Macawurzel BIO - gemahlen 50g

Macawurzel BIO - gemahlen 50g

VERWENDUNG
Die Maca Wurzel eines peruanischen Kressegewächses, wächst in den Anden, in etwa 4.000 Meter Höhe. Obwohl ihr der Ruf als Heilpflanze vorauseilt, wird die Macawurzel in ihrer Heimat Peru noch immer hauptsächlich als Nahrungsmittel verwendet. Die Knolle weist einen süßlichen Geschmack auf. Roh wird die Wurzel hier nur selten genossen. Die Inka verspeisen Maca in Gemüse, in Form eines Breies, als Mehlersatz in gebackenen Speisen oder auch einfach in heiße Milch oder Wasser gerührt. Die Verwendung in der peruanischen Küche ist vielfältig.