Petersilienwurzel BIO - geschnitten 50g

Petersilienwurzel BIO - geschnitten 50g

VERWENDUNG
In der Küche kommen zwei Arten von Petersilie zum Einsatz: die Blatt- und die Wurzelpetersilie. Petersilienblätter riechen aromatisch und schmecken süßlich-würzig mit scharfem Unterton. Die Wurzeln der Wurzelpetersilie schmecken ähnlich der Petersilienblätter und werden fast ausschließlich zum Würzen verwendet. Petersilie ist ein vielseitiges Kraut. Sie würzt fast alle salzigen Gerichte und ist so bekannt und beliebt, dass sie oft auch dort eingesetzt wird, wo ein anderes Küchenkraut besser passen würde. Petersilie passt zu allen Gemüsen und Salaten, zu Suppen, Eintöpfen, Fisch, Fleisch- und Gemüsegerichten. Übrigens: Kaut man frische Petersilie nach einer scharfen Mahlzeit, so wird deren Schärfe gemildert.