Salbei BIO - geschnitten 50g
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Beschreibung
Salbei BIO - geschnitten 50g
VERWENDUNG
Salbei passt wunderbar in die mediterrane Küche. Am bekanntesten ist wohl die italienische Spezialität Saltimbocca alla Romana: Kalbsschnitzel, mit würzigem Rohschinken und frischem Salbei gebraten und mit Weißwein abgelöscht. Salbei ist ein sehr kräftiges Gewürz und neigt mit seinem herb-würzig, bitteren Geschmack zur Dominanz. Dennoch ist eine Prise Salbei bei vielen Gerichten die - allerdings unerlässliche – kleine, feine Note, die zur vollen Harmonie führt.